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冷冽的東北季風夾帶鹽分與細小砂礫,吹向彰化西南角偏遠的小漁村。在昏暗的清晨,我們跟著老漁民夫婦,坐在拼裝車上來到海田,冰冷潮水浸濕了下半身,脆弱的身軀也只能任由海潮拍打、強風吹拂。阿伯從蚵架間挑選成熟牡蠣串,集中在籮筐裡,阿桑在一旁接應,同時還要調整過於密集或垂落的蚵串。當蚵串裝滿車之後,在海水漲潮之前,要趕緊離開這一片泥灘地,接續著手剝蚵。像這樣的工作,他們已經做了半世紀,也想要繼續做下去。
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